課程目標(biāo)： 本課程旨在幫助學(xué)員掌握手信類(lèi)烘焙食品的制作技能，學(xué)習(xí)經(jīng)典與創(chuàng)新款式，培養(yǎng)獨(dú)立操作與市場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力，為家庭制作或創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
課程內(nèi)容：
經(jīng)典手信類(lèi)糕點(diǎn)： 月餅、鳳梨酥、節(jié)慶類(lèi)、雪花酥等。
面團(tuán)與餡料制作： 酥皮、油皮、等面團(tuán)制作技巧。
餡料調(diào)配與口味創(chuàng)新（如豆沙、蓮蓉、果醬等）。
烘焙工藝與裝飾： 烘焙溫度、時(shí)間控制及常見(jiàn)問(wèn)題解決。 糕點(diǎn)裝飾與包裝設(shè)計(jì)技巧。
市場(chǎng)趨勢(shì)與創(chuàng)新： 結(jié)合時(shí)下流行元素，學(xué)習(xí)手信類(lèi)食品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與制作。
課程特色： 理論與實(shí)踐結(jié)合，注重實(shí)操練習(xí)。 小班教學(xué)，提供個(gè)性化指導(dǎo)。 學(xué)習(xí)使用專(zhuān)業(yè)烘焙工具及設(shè)備。
適合人群： 手信類(lèi)烘焙零基礎(chǔ)的愛(ài)好者。 希望為家人或朋友制作特色手信的烘焙者。 計(jì)劃從事手信類(lèi)食品制作或創(chuàng)業(yè)的學(xué)員。
課程時(shí)長(zhǎng)： 5天
加入我們，掌握手信類(lèi)烘焙技藝，開(kāi)啟美味與創(chuàng)意兼具的烘焙之旅！
東莞芊語(yǔ)芊尋烘焙培訓(xùn)學(xué)校
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽(tīng)