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　　2020年9月22日，中國在聯(lián)合國大會上提出，二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取于2060年前實現(xiàn)“碳中和”。

　　那么，“雙碳”目標(碳達峰、碳中和)到底是什么意思？

　　彥祖來翻譯一下，“雙碳”目標就是說不到十年，我們的二氧化碳排放量達到頂峰之后，慢慢地減下去，到2060年，所有產(chǎn)生的二氧化碳都會通過植樹造林、節(jié)能減排這些環(huán)保手段抵消，實現(xiàn)“零排放”。

　　綠色和可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為了全球共識，目前已有130多個國家提出“雙碳”目標。

　　可持續(xù)發(fā)展，是張裕發(fā)展過程中義不容辭的責任與擔當。今天，我們一起來看看一瓶張裕葡萄酒的綠色之旅！

　　綠色種植，實現(xiàn)“水肥一體化”

　　今年的葡萄豐收季，張裕葡萄基地里釀酒葡萄掛滿枝頭，等待著被采摘后釀成葡萄美酒。

今年豐收季，果農(nóng)在張裕葡萄種植基地采收葡萄

　　葡萄成長得好，說起來，滴灌系統(tǒng)十分關鍵。

　　張裕引進的國際領先的耐特菲姆(NETAFIM)“水肥一體化”滴灌系統(tǒng)，可精確地定時定量滿足葡萄在不同生育期對水分和養(yǎng)分的需求，實現(xiàn)用工量減少99%、肥料投入量節(jié)省30%。不僅葡萄長得好，還省了水和肥。

　　綠色生產(chǎn)，每一個酒瓶耗能減少13%

　　釀酒過程中產(chǎn)生的廢熱如何最大化回收利用起來？

　　張裕為此引進了一套科學合理的熱能回收系統(tǒng)，每年節(jié)約蒸汽費用80~100萬元，有效降低了生產(chǎn)成本，噸酒能耗指標達到國家綠色工廠標準。

　　有想過“滑滑梯”也能節(jié)能嗎？

　　張裕的灌裝環(huán)節(jié)便是采用了這樣的環(huán)保設計。張裕原酒中心與灌裝中心的高度相差12米，通過巧妙利用這一高度差產(chǎn)生的勢能助力運輸，實現(xiàn)了30%左右的節(jié)能效果。

張裕國際葡萄酒城生產(chǎn)中心原酒罐

　　低碳生活，一水多用。張裕洗瓶機采用純凈水清洗內(nèi)瓶，確保了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，水回收后清洗外瓶，然后再回收，注入消防水池，可實現(xiàn)年節(jié)約用水8萬噸。

　　最后一步的產(chǎn)品灌裝環(huán)節(jié)，張裕95%以上的產(chǎn)品采用薄壁輕量瓶。

　　通常情況下，750ml的標準玻璃酒瓶用料是460g左右，而薄壁輕量技術藏著張裕的減碳心思。酒瓶會在不降低強度的前提下用料減至400g，減少用料13%以上，按年產(chǎn)量7萬噸估算，每年可以節(jié)約玻璃3000噸，這意味著每一個酒瓶的耗能和溫室氣體排放會減少13%左右。

　　不僅如此，薄壁輕量瓶使每箱葡萄酒減重360g，每個集裝箱的葡萄酒減重0.78噸。按張裕目前的年產(chǎn)量，年運量將減重近萬噸左右。這樣一來，不但降低了運輸成本，還減少了運輸車輛的燃油和排放。

　　綠色物流，減少包材使用

　　關于減碳，小到一個紙箱也大有講究。

　　2013年以前，國內(nèi)葡萄酒紙箱大都采用五層瓦楞紙板箱。2013年開始，張裕推行托盤包裝全國流轉(zhuǎn)的物流模式，使三層紙箱的應用成為了可能。

　　三層紙箱與五層紙箱相比，單純從材料上就減少了一層瓦楞紙、一層夾心紙以及兩層紙之間的膠水，瓦楞機耗能減少30%，單車運量提15%。張裕推廣使用三層紙箱以來，每年紙箱綜合采購成本降低18%，同時減少用紙3000噸/年，減少對環(huán)境的污染。

　　除此之外，張裕也積極響應國家的號召，服務好鄉(xiāng)村振興，全方位履行企業(yè)社會責任。

　　目前，張裕已經(jīng)在煙臺、北京、遼寧、陜西、寧夏、新疆等國內(nèi)六大產(chǎn)區(qū)，布局了20萬畝葡萄基地，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，利用膠東半島以及寧夏、新疆等西北地區(qū)的坡地、荒地等閑置土地或糧食產(chǎn)量較低的貧瘠土地建設釀酒葡萄基地，并由張裕向果農(nóng)提供資金和葡萄種植技術支持。張裕借助這些措施，一方面促進土地資源的有效利用、改善當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，另一方面，每年還給全國果農(nóng)帶來近8億元的收入，切切實實地助力鄉(xiāng)村振興、共同富裕。

張裕葡萄基地

　　葡萄美酒是大自然的禮物。未來，張裕將繼續(xù)圍繞國家雙碳目標進行減碳行動，進一步在種植、生產(chǎn)、物流等各方面促進資源循環(huán)高價值利用，將對大自然的珍惜和熱愛融入到每一瓶葡萄酒里。