一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
消化系統(tǒng);
七大營(yíng)養(yǎng)素;
各類食物營(yíng)養(yǎng)等基礎(chǔ);
中國(guó)居民膳食指南。
二、人群營(yíng)養(yǎng)
“備孕、孕期、產(chǎn)后”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);
“嬰幼兒”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);
“兒童青少年”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);
“中老年人”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
三、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)
身體活動(dòng)的能量消耗;
運(yùn)動(dòng)健身營(yíng)養(yǎng)的需要;
特殊情況的運(yùn)動(dòng)。
四、疾病與營(yíng)養(yǎng)
肥胖、糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、心腦血管疾病、癌癥等慢性病的營(yíng)養(yǎng)改善方向。