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啵啵魚(yú)，不是水煮魚(yú)，不是石鍋魚(yú)，更不是麻辣燙，將魚(yú)肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在保證魚(yú)肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的秘制湯料，提升了魚(yú)肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚(yú)。
實(shí)際操作內(nèi)容：
香域迷情（醬香）、 列焰紅唇（香辣）、紅霓之戀（番茄）、黃祖至尊（酸椒）、戀上青藤（藤椒味）、風(fēng)情咖喱
1.食材的選購(gòu)
2.龍利魚(yú)和各種食蔬的預(yù)處理
3.各種口味湯底的制作及調(diào)味技術(shù)
4.各種口味的秘制醬的核心配方及制作技術(shù)
5.掌握各種香辛料及調(diào)味品的用途
臻食匯小吃培訓(xùn)
鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的鄭州284門(mén)培訓(xùn)課程，我們開(kāi)設(shè)更多小吃等課程，6條鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員真實(shí)評(píng)價(jià)，海量?jī)?yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到鄭州鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)學(xué)校。
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