適合人群:
對(duì)市場(chǎng)流行口味把握不準(zhǔn),需要提升研發(fā)能力的學(xué)員;
基礎(chǔ)學(xué)員,需要完成西點(diǎn)理論&實(shí)操0-1的搭建;對(duì)西點(diǎn)課程有高質(zhì)需求的學(xué)員;有西點(diǎn)創(chuàng)計(jì)劃,渴望實(shí)現(xiàn)門店產(chǎn)品全門類制作;
課程特色:
小班教學(xué)
精品小班,每班人數(shù)不超過(guò)18人,老師與學(xué)員一對(duì)一交流教學(xué)。
手把手教學(xué)
10%理論+90%實(shí)操,手把手教學(xué),通過(guò)親手實(shí)際操作達(dá)到快速掌握技術(shù)要領(lǐng)為目的,0基礎(chǔ)也能學(xué)。
聚焦烘焙
標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點(diǎn))店70%的利潤(rùn)來(lái)自蛋糕烘焙產(chǎn)品,課程從實(shí)際經(jīng)營(yíng)出發(fā),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員蛋糕,面包烘焙產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力,以聚焦產(chǎn)品利益點(diǎn)。
終身服務(wù)
優(yōu)美·安琪面包研究院旨在打造國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)新品數(shù)據(jù)庫(kù),全力研發(fā)適合中國(guó)人口味的西點(diǎn)新品,優(yōu)美畢業(yè)學(xué)子免費(fèi)共享研究成果,實(shí)現(xiàn)一次報(bào)名,終身服務(wù)的理念
創(chuàng)業(yè)服務(wù)
優(yōu)美西點(diǎn)為畢業(yè)學(xué)員提供全面的創(chuàng)業(yè)扶持,共享優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商渠道,精品創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷指導(dǎo)課程,為千萬(wàn)學(xué)子實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的道路掃除屏障,為成功創(chuàng)業(yè)提供有效保障!
五部教學(xué)法:
??指導(dǎo)實(shí)訓(xùn),講解演示,現(xiàn)場(chǎng)操作,強(qiáng)化練習(xí),導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)
??全方位講解理論知,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操練習(xí) 西點(diǎn)1對(duì)1現(xiàn)場(chǎng)。
??針對(duì)性強(qiáng)化練習(xí),課程階段性考核,指導(dǎo),面對(duì)面溝通及時(shí)補(bǔ)缺,學(xué)練結(jié)
??識(shí),演示操作步驟,快速掌握技能要學(xué)習(xí)實(shí)測(cè)實(shí)時(shí)記錄,用直觀的手段
??領(lǐng),在課堂實(shí)現(xiàn)”交流深度解決學(xué)習(xí)合,強(qiáng)化吸收,聚焦學(xué)習(xí)成果,