適合人群:
對(duì)市場(chǎng)流行口味把握不準(zhǔn),需要提升研發(fā)能力的學(xué)員;
基礎(chǔ)學(xué)員,需要完成西點(diǎn)理論&實(shí)操0-1的搭建;對(duì)西點(diǎn)課程有高質(zhì)需求的學(xué)員;有西點(diǎn)創(chuàng)計(jì)劃,渴望實(shí)現(xiàn)門(mén)店產(chǎn)品全門(mén)類(lèi)制作;
課程特色:
授課
課程由優(yōu)美西點(diǎn)外教團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)西點(diǎn)共同授課,中西合璧,品質(zhì)與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合。
授之以漁
不做單純產(chǎn)品的教學(xué),更專(zhuān)注培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的創(chuàng)新能力
全程實(shí)操
學(xué)生與老師同步制作,理論課穿插教學(xué),動(dòng)手操作時(shí)間充裕,反復(fù)練習(xí)輕松掌握西點(diǎn)技巧。
小班教學(xué)
區(qū)別與其他院校大班制,動(dòng)輒四五十人同時(shí)上課,優(yōu)美西點(diǎn)采用小班教學(xué),每個(gè)學(xué)員每節(jié)課都能與老師一對(duì)一交流學(xué)習(xí),保障學(xué)習(xí)效果。
緊跟潮流
課程教授時(shí)下流行的產(chǎn)品,緊跟市場(chǎng)趨勢(shì),注重學(xué)員系統(tǒng)知識(shí)培養(yǎng),讓學(xué)員在全面掌握翻糖知識(shí)的同時(shí),具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力。
聚焦烘焙
標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點(diǎn))店70%的利潤(rùn)來(lái)自烘焙產(chǎn)品,課程從實(shí)際經(jīng)營(yíng)出發(fā),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員西點(diǎn)產(chǎn)品的制作和研發(fā)創(chuàng)新能力,以聚焦的產(chǎn)品盈利點(diǎn)。
課程內(nèi)容:
翻糖蛋糕基本功,翻糖卡通造型制作技術(shù),英式仿真花卉制作技術(shù)
糖霜裝飾蛋糕胚制作,翻糖主題蛋糕制作,翻糖學(xué)員成果測(cè)評(píng)
品牌優(yōu)勢(shì):
研發(fā)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)美西點(diǎn)擁有包括多位外教及國(guó)內(nèi)優(yōu)秀在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),不斷更新教學(xué)產(chǎn)品及技術(shù),為學(xué)員提供了更有力的教學(xué)保障。
優(yōu)雅環(huán)境
優(yōu)美西點(diǎn)校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高檔寫(xiě)字樓,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅。映襯西點(diǎn)師的自由與浪漫,與專(zhuān)業(yè)器材相互融合,打造出專(zhuān)業(yè)、舒適、優(yōu)雅的 學(xué)習(xí)環(huán)境。
規(guī)模效應(yīng)
優(yōu)美西點(diǎn)在廣州、上海、西安、長(zhǎng)沙、鄭州、南昌、南寧等一二線省會(huì)城市均設(shè)立有旗艦院校,作為全國(guó)的連鎖西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一,規(guī)?;男^(qū)布局,極大程度方便了學(xué)員的學(xué)習(xí),更為學(xué)員后期全國(guó)范圍的職業(yè)發(fā)展,樹(shù)立了堅(jiān)強(qiáng)后盾。