金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛,經(jīng)驗(yàn)豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;
4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi);
千里香餛飩培訓(xùn)(學(xué)時(shí):3天)
培訓(xùn)目標(biāo)
完全掌握千里香餛飩產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解千里香餛飩類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點(diǎn)。
操作流程
1. 千里香餛飩的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 千里香餛飩的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。
3. 千里香餛飩的原料預(yù)處理。
4. 千里香餛飩的加工工藝,餡料的制作及技巧,湯底的熬制的技巧及經(jīng)驗(yàn),包制及煮制的技巧。
5. 千里香餛飩的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 千里香餛飩產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7. 千里香餛飩店面的選址技巧,經(jīng)營特點(diǎn),管理技巧