- 武漢
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烤面筋
（入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭）
產(chǎn)品介紹
面筋是面粉的提取物，具有很高營養(yǎng)價值，尤其是蛋白質的含量，面筋的蛋白質含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素
每100克面筋的營養(yǎng)成分：能量141千卡；蛋白質23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纖維0.9克；硫胺素0.1毫克；核黃素0.07毫克；煙酸1.1毫克；維生素E0*65毫克；鈣76毫克；磷133毫克；鉀69毫克；鈉15毫克； 鎂26毫克；鐵4.2毫克；鋅1.76毫克；硒1微克；銅0.19毫克；錳0.86毫
培訓內(nèi)容
烤面筋類： 原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋等
輔助類：香辣烤翅 ★麻辣烤翅 ★蒜香雞翅 ★奧爾良烤翅 ★烤羊肉串 ★烤豬肉串等
免費技術培訓：面筋制作方法 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓費用
1280元，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握。
培訓內(nèi)容
1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法。
2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項。
3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作。
4.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工。
5.烤面筋設備和器具的認識與使用維護。
6.培訓烤面筋、羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
7.培訓無煙烤面筋技術。
8.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術。
9.烤面筋各種調(diào)料的認識及采購信息。
優(yōu)惠酬賓
加學：燒烤烤串、諸葛烤魚、烤豬蹄、烤鴨脖、麻辣燙等項目，總價打八--九折、另送一項，也可學二送二、學三送三
廚食代小吃培訓
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