雞排飯
（嫩滑有彈性，風(fēng)味獨(dú)特，酸辣過癮、口齒留香）
產(chǎn)品介紹
雞排飯又名雞扒飯，始于臺灣，取用于春雞的上腿肉，嫩滑而帶有彈性，深受歡迎！ 一份好的雞排飯除了給你食欲之外還能給人一種心曠神怡的感覺。雞排是金黃色的，咬一口酥酥的，化在嘴里超有感覺！其營養(yǎng)價值在于它的菜譜搭配，除了雞肉之外還會搭配素材，像小白菜啦黃瓜啦四季豆啦都非常的有營養(yǎng)，也有利于人體的吸收！更由于操作的方便性，能快速大量制作，所以非常適合于大學(xué)食堂、步行街美食城的小窗口投資。設(shè)備簡單，不包租金、只需2到3千元就夠買設(shè)備了，回報快，是小本投資的選擇。
學(xué)一手好的雞排飯開一家有特色的店面賺一桶真金白銀不是夢想！
培訓(xùn)內(nèi)容
1.雞排飯類：黑椒雞排飯 ★ 奧爾良雞排飯 ★ 香辣雞排飯 ★ 泡椒雞排飯 ★ 醬香雞排飯（湘式香辣味） ★ 沙拉雞排飯 ★ 芝士雞排飯 ★ 咖喱雞排飯 ★ 香辣雞排扒飯 ★ 奧爾良雞排扒飯等
2.開胃小菜類：手撕包菜 ★ 酸辣土豆絲 ★ 酸辣包菜 ★ 酸豆角 ★ 泡包菜。
培訓(xùn)費(fèi)用
2800元，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間 ，學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握
培訓(xùn)要點(diǎn)
1.雞排飯的原料、配料的選取與保存。
2.大米的選擇與泡制處理方法。
3. 雞排的腌制配方與制作技巧。
4. 雞排飯鮮汁的配料與制作方法。
5.培訓(xùn)雞排飯輔料的處理方法。
6.培訓(xùn)雞排飯肉料的腌制手法。
7.培訓(xùn)雞排飯配菜方法及操作工藝流程。
8.培訓(xùn)雞排飯?zhí)撞偷膽?yīng)用
優(yōu)惠酬賓
1.本公司所有項(xiàng)目，同時學(xué)一項(xiàng)另送一項(xiàng)；學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計，指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3.終身免費(fèi)技術(shù)升級
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