原味湯粉
(慢火文煨,原汁原味、清澈見底、骨香四溢)
產(chǎn)品介紹
原味湯粉王起源于廣東潮州,傳承中國千年飲食文化精髓,以家豬筒骨做湯底,采用原味烹調(diào)工藝,搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉,做出來的湯粉原汁原味,百吃不厭,非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。近幾年發(fā)展非??煲皇莾r格便宜二是營養(yǎng)美食,市場空間非常巨大。美味的湯粉中每一個成份都至關(guān)重要,湯的火候、味道;配湯粉的豬腳的材料、口味,都特別有講究。御世尚品的原味湯粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔
韌而有彈,口感極好,特別受人歡迎!
培訓(xùn)內(nèi)容
1.原味湯粉類:原湯肉絲粉面、豬雜粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味湯粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面等
2.特色炒碼類:炒肉粉面、黃瓜豬肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉絲炒蛋、雞雜粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、魷魚筍絲粉面、鱔魚粉面等
培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)一類1680元,二類全學(xué)2880元,包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間
,學(xué)會為止。一般5-7天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程
1.原味湯粉原材料選擇、采購、口味的變換配比等
2.原味湯粉技巧。
3.學(xué)習(xí)用豬骨煲湯,掌握煲湯的訣竅。
4.學(xué)習(xí)制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料,要點(diǎn)。
5.學(xué)習(xí)如何處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸,讓它他鮮嫩可口。
6.學(xué)習(xí)燙粉,調(diào)味等全部過程。
7.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會為止
支持與優(yōu)惠
1.送開胃泡菜技術(shù);鹵虎皮雞蛋、梭衣香干、香腸、牛肉丸子等;二類全學(xué)送豆?jié){、豆腐腦技術(shù)。
2. 指導(dǎo)設(shè)備組合及采購信息。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。