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評茶員

茶葉的樣品接受，感官評定、綜合判定。掌握干看外形，濕評內(nèi)質(zhì)，相當(dāng)于茶藝屆的裁判。

經(jīng)過國家認(rèn)證的、以評茶為職業(yè)的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業(yè)名稱。按照《評茶員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。

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