※排骨米飯介紹
排骨米飯是山東省歷史悠久的地方傳統(tǒng)名小吃,是魯菜系培訓(xùn)幫派青島菜的代表。
排骨味美肉嫩,肥而不膩,瘦而不柴,湯汁咸淡適中,與米搭配很可口。排骨米飯跟傳統(tǒng)的醬香排骨不同,是結(jié)合豫菜,魯菜,川菜這三大菜系的精髓,用50多種調(diào)料釀造而成!融合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,適合全國(guó)華人的口味。打造出了營(yíng)養(yǎng)均衡,味美可口的菜品!
排骨米飯的歷史悠久,可追溯到百年之前,排骨米飯的做法較早起源于山東半島地區(qū),歷經(jīng)百年之久,經(jīng)過(guò)人們對(duì)吃法的不斷更新,一直到今天排骨米飯店臨街而立,由此可以看出,不僅排骨米飯?jiān)诋?dāng)今快餐行業(yè)中有著無(wú)法估量的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景,也意味著人們對(duì)飲食消費(fèi)的新觀念。
排骨米飯?zhí)攸c(diǎn)
排骨味美肉嫩,不柴不膩,湯汁咸淡適中,與米搭配很可口,與面搭配更美味。排骨能夠徹底地吸收配料的精華,爛而不酥,香而不膩,味道十足。