使用營(yíng)養(yǎng)師專用教材，12 門營(yíng)養(yǎng)師必修課：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)；食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)； 公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)；臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)；特殊人群膳食；中醫(yī)藥膳學(xué)；營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)；營(yíng)養(yǎng)師生涯規(guī)劃； 營(yíng)養(yǎng)師的授課、咨詢、顧問技能；營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)銷；就業(yè)指導(dǎo)和實(shí)習(xí)等。
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