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濰坊中式烹調(diào)師考試培訓(xùn)

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課程介紹

炸雞柳這款美食一經(jīng)推出，可謂是風(fēng)靡全球，人人皆知，深受消費(fèi)者喜愛，三四歲的孩子對(duì)它更是深愛不已，金大媽風(fēng)味炸雞柳更衛(wèi)生、健康、環(huán)保，看著新奇、炸著有趣、吃著健康，足以吸引眼球火爆當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，有特色、更新奇，第一次下鍋輕炸、二次下鍋炸制外酥里嫩，兩重反復(fù)加熱，并采取“三翻四焦五炸熟”的炸雞柳，炸雞腿秘訣，使得炸品鮮嫩、色香俱佳、入口鮮滑、唇齒留香。加之幾十種中草藥制成的二十四味秘料，口感鮮美，味道純正，不但營(yíng)養(yǎng)，更加好吃。設(shè)備簡(jiǎn)單、掙錢輕松，金大媽風(fēng)味炸雞腿不用請(qǐng)大廚，結(jié)合總部統(tǒng)一傳授的配方料及蘸料,省時(shí)省力，節(jié)省成本，掙錢當(dāng)然輕松。炸雞柳培訓(xùn)，炸雞腿做法，傳授腌料配方，毫無保留，親自上手操作，專業(yè)老師指導(dǎo)，讓你完全掌握炸雞柳和炸雞腿腌料配方技術(shù)，以及炸制要領(lǐng)，同時(shí)老師還會(huì)教給你經(jīng)營(yíng)理念，讓你的小本生意迅速回本，利潤(rùn)可達(dá)到你上班的三倍之高！

炸雞柳學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹

學(xué)習(xí)內(nèi)容1、雞柳的腌制

2、配料的使用

3、炸制技術(shù)及油溫的控制

培訓(xùn)流程示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略終身技術(shù)升級(jí)

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定