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天津?qū)W做面點的學校

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課程介紹

一、臊子面產(chǎn)品展示

二、臊子面項目介紹
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。
福滿園小吃實訓中心臊子面教學品種包含：紅燒牛肉/腩面、紅燒排骨面、紅燒豬手面、雜醬面、酸菜面、酸菜肉絲面、三鮮面、泡椒雞雜面、泡椒豬肝面、酸豆角面、水餃、飄香辣椒紅油、鮮湯熬制等所有調(diào)料以及配料的，產(chǎn)品由于色澤紅亮、香味溢人、十分可口，經(jīng)濟實惠是很多人的喜受，也是快速餐飲的一個好的項目。
　

三、學習流程

四、臊子面培訓內(nèi)容:
1.臊子面制作的材料與器具的認識；
2.各種菜品的制作；
3.水餃的制作；
4.辣椒油的制作；
5.理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項；
6.提供學員所需采購設備及相應原料的供應市場；

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河東校區(qū)

天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號

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