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技術(shù)配方一次性傳授
隨到隨學(xué) 不限時間
終身免費技術(shù)升級 免費開店指導(dǎo)
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)中心,零基礎(chǔ)教學(xué),手把手教授,親自動手操作,從原材料的選擇,肉的處理和腌制 ,蘸料的配制等技術(shù)全部毫無保留傳授,教學(xué)認(rèn)真,學(xué)會為止。以下是培訓(xùn)內(nèi)容:
齊市烤肉:
特色烤品:
牛肋條、牛上腦、牛底板、牛三叉、牛雁翅、
牛胸口、牛外脊、牛眼肉、牛宮后等、精品羊排肉、
羊上腦肉、豬五花肉、豬外脊肉、烤培根肉、烤蠶蛹、
烤香腸、烤午餐肉、烤魷魚、烤大蝦、烤各種丸類、
農(nóng)家酸菜、地瓜片、窩瓜片、金針蘑、香菇、蘇子葉、
洋蔥圈、尖椒圈、青菜拼盤、蘑菇拼盤
*韓式烤肉系列*
牛肉類:
烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、
烤加州五花肥牛、烤上腦牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、
烤牛肉筋、烤飄香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、
烤牛肋條、傳統(tǒng)小片肉、烤雪花肥牛
烤牛筋皮、烤洋蔥咖喱牛肉
*羊肉類*
烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、
烤調(diào)味羊排、烤蔥香羊排、烤羊腦烤羊五花肉、
*豬肉類*
烤豬排、烤原味五花肉、烤培根肉
烤月牙骨、烤心管、風(fēng)味大片梅肉
*雞肉類*
烤雞翅、烤雞脆骨、奧爾良雞排
烤雞心、烤掌中寶、烤雞胗
*副食類*
烤韓式小香腸、烤梅林午餐肉、烤墨魚丸
美味蠶蛹、烤金針培根卷、烤魚豆腐
韓式煎豆腐、烤千頁豆腐、烤早餐腸
*海鮮、魚類*
烤大蝦、烤魷魚、烤墨魚仔、烤黃花魚、烤鱈魚、烤刀魚
*蔬菜類*
烤什錦蘑菇、烤金針蘑、烤地瓜片、烤杏鮑菇、
烤口蘑、烤香菇、烤洋蔥圈、烤酸菜、蘇子葉
烤土豆片、烤青菜拼盤
*風(fēng)味韓式朝鮮拌菜20余種*
辣白菜、爽口蘿卜塊、蘿卜條、拌牛肉絲
拌桔梗、拌明太魚、拌泥鰍、香辣板筋、
拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆絲、拌海蜇、
拌腐竹、拌干豆腐絲、拌豬耳絲、
拌牛蹄筋、拌牛肚絲、拌海帶絲、
拌梧桐花、拌蜆子、拌豆腐泡、
*主食類*
石鍋拌飯、韓式大冷面、
沙拉、湯類:
蔬菜沙拉、水果沙拉、大醬湯、泡菜湯、