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苕粉是紅苕的粉條制品，(紅苕又名紅薯)。 紅苕產(chǎn)于丘陵為主的地方，我國部分平原地區(qū)也種植紅薯，但兼有低山、平地、氣候溫和、雨量豐沛、無霜期長、四季分明的地方則更利于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅薯。苕粉大概經(jīng)過四道工藝制成，選取優(yōu)質(zhì)紅苕經(jīng)過去皮、研磨、制條、晾干而成苕粉成品。紅薯粉呈灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。主要含量為淀粉，是粗糧制品，經(jīng)常食用有利于營養(yǎng)均衡。
苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強、條形均勻、久煮不斷等特點，是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜肴的上好原料。
哈爾濱引航餐飲苕粉系列教授麻辣苕粉湯料技術(shù)，還要教授鮮苕粉的制作方法，并且還教授每位學員怎么在制作過程中提高利潤，扶持學員開店！從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓，多年的技術(shù)傳授和專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導！
以下為引航餐飲麻辣苕粉系列技術(shù)所有培訓內(nèi)容：
?正宗四川鮮苕粉系列：
傳統(tǒng)牛肉苕粉、傳統(tǒng)肥腸苕粉、正宗麻辣苕粉
經(jīng)典酸辣苕粉、回味肉沫苕粉、飄香什錦苕粉
花生豌豆苕粉、泡椒酸菜苕粉、香甜玉米苕粉
爽口泡菜苕粉、臘肉時蔬苕粉、肉沫酸豆角苕粉
海鮮脆苕粉、鮮魷魚苕粉、牛肉丸苕粉
魚豆腐苕粉、墨魚丸苕粉、酸豆角苕粉
肥牛苕粉、雞丸苕粉、花甲苕粉
蟹棒苕粉、麻婆苕粉、番茄苕粉
?贈送：
主食--清真無油餅技術(shù)
?教授技術(shù)：
鮮苕粉制作
秘制紅油的熬制
老湯的熬煮調(diào)兌
中草藥的識別
百香牛肉
川鹵肥腸
十三香肉沫的炒制
復合碗底的調(diào)制
?贈送：
專家授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費終身技術(shù)升級
?精美涼菜20余種：
學員學習待遇：
1、技術(shù)一次性學回家，傳授核心配方！
2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！
3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構(gòu)，確保學員開店成功！
4、兩個人學習只收一份學費
5、終身免費復習技術(shù)升級
6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書
7、免費加盟、免費開店指導
8、免費提供學習餐
9、免費提供學習資料
10、免費提供24小時技術(shù)咨詢
哈爾濱引航餐飲培訓
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