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法式西點班
創(chuàng)業(yè)班 13天課程
星期一
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星期二
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星期三
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星期四
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星期五
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星期六
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星期日
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基礎材料介紹
基礎設備器具
基礎設備器具
沙布雷的制作
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課前理論
馬卡龍注意事項
夾心口味講解
芒果味 巧克力味
樹莓味 百香果味
開心果 玫瑰味
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課前理論
慕斯層次劃分
慕斯注意事項
炒芒果制作
芒果庫利制作
覆盆子夾心制作
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慕斯夾心講解
慕斯口味搭配
慕斯制作事項
炒鳳梨制作
椰奶奶油制作
紅茶夾心制作
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課前理論
慕斯創(chuàng)意理論
慕斯制作事項
巴伐露亞夾心制作
草莓夾心制作
卡仕達醬制作
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撻殼理論講解
撻殼烘烤以及注
意事項
撻殼與慕斯制作
組合型慕斯顏色
搭配講解
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所有課程總結
微信及開店流程
營銷課
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原味芝士制作
意式蛋白霜制作
皇冠芝士塔裝飾
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意式馬卡龍制作
馬卡龍夾心
馬卡龍口味搭配講解
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百香果醬制作
費南雪制作
抹茶蛋糕胚制作
抹茶慕斯制作
芒果慕斯制作
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巧克力蛋糕胚制作
紅茶達克瓦茲制作
巧克力慕斯制作
酸奶芝士制作
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達克瓦茲制作
栗子慕斯制作
栗子卡仕達醬制作
草莓蛋糕胚制作
草莓慕斯制作
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組合型慕斯口味
搭配講解:(芒果
巧克力 樹莓
檸檬醬制作
巧克力噴砂裝飾
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慕斯淋面制作
畢業(yè)作品制作
慕斯及造型出品
擺臺及造型搭配講解
講解拍照技巧
畢業(yè)答謝禮
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注意事項:
1、每天學習時間:9:30-17:00(午休1小時)
2、課程需要提前預約,外地學員先付定金500元,上課之前需付清余款。
3、如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學費不予退還,不支持中途*,盡請諒解。
4、課程小班化教學模式,每期12人左右。6人以上開班。
5、學費包括:所有食材、器材、學員做的成員全部打包帶走,學校提供打包盒。
6、課程均為零基礎學員,所有課程均包學包會。