水果雕刻介紹
水果的雕刻藝術(shù)起源于泰國(guó)的素可王朝時(shí)期，在一次國(guó)宴上，當(dāng)時(shí)明萊皇后創(chuàng)了一個(gè)水果雕刻精品，四周輔刻得到廣泛的普及，在大城王朝時(shí)期，它納入當(dāng)時(shí)的十大藝術(shù)成就之一。
水果拼盤利用水果本身的色彩和品質(zhì)特點(diǎn)，通過構(gòu)思和合理搭配將各種時(shí)令水果拼擺出不同的藝術(shù)造型，眼福和口福一起享受。
在中國(guó)、泰國(guó)、日本等地，富有藝術(shù)細(xì)胞的廚師們都愛把水果、蔬菜雕刻成盤飾，這個(gè)做法已經(jīng)有幾百年歷史了。
雕刻工具很簡(jiǎn)單：尖銳的削皮刀和任意果蔬。只要多加練習(xí)，你也能雕出精美的盤飾。
培訓(xùn)內(nèi)容
蘋果雕花:玫瑰花、月季花、波浪型、荷花、愛心圖等
西瓜雕刻：玫瑰花、月季、波浪型、荷花、愛心圖、西瓜果籃、西瓜鏤空雕刻、人物肖像、二維碼雕刻、圖文字畫雕刻、藝術(shù)字雕刻等。
哈密瓜雕刻：玫瑰花、月季花、波浪型、荷花、愛心圖、擬人精雕、卡通造型、搭配裝飾等。
其他水果雕刻：芒果卡通造型和裝飾，香橙卡通造型及裝飾，火龍果雕花及裝飾。
多樣化水果精雕、各類主題雕刻、DIY私人訂制雕刻，花式果盤制作。
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