金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品,你嗅到了機(jī)遇了嗎?其實(shí)這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的,是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來,說白了,就是改變上色的方法,別的完全都是一樣的。因?yàn)辂u貨成品和鹵水顏色都是偏黃色,所以就有金湯熱鹵這么一個叫法。
金湯熱鹵獨(dú)特賣點(diǎn)
1、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,更快掌握熱鹵的制作工藝;
2、通過特殊的制作工藝,提升熱鹵產(chǎn)品的出品率,制作成本更低,利潤更高;
3、傳授獨(dú)特的上色方法,不添加色素,讓熱鹵成品保水保色。