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干鍋排骨 ,是一道地方特色美食,主要原料是排骨,排骨脆香,紅亮誘人,吃后還可加鮮湯同煮配菜,一鍋兩吃真是美哉。
香香姐特色干鍋排骨學習內(nèi)容:原料的選擇,糍粑醬制做技術及保管,鹵水制作及保鮮,糖色制作及保存技術,調味技術,材料的加工技術,菜品的制作技術。全套技術包 教 包會,只收一份費用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
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