教學(xué)品種
自助火鍋模式：
a：重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋、骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚(yú)火鍋等。
b：老北京涮羊肉火鍋、豆泡鑲?cè)狻ⅫS金酥肉、白云滾肉、八寶蛋、肉末扎皮等。
特色火鍋模式：
羊肉火鍋、牛肉火鍋、排骨火鍋、土雞火鍋、老鴨火鍋、酸菜魚(yú)火鍋等。
課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)火鍋秘制紅油制作方法
學(xué)習(xí)秘制高湯的調(diào)配方法
學(xué)習(xí)各種核心醬料的制作
學(xué)習(xí)各種食材的處理
學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食材的腌制
學(xué)習(xí)各味型火鍋成品的制作
學(xué)習(xí)開(kāi)店清單、設(shè)備、調(diào)料購(gòu)買(mǎi)渠道
火鍋每個(gè)制作步驟都會(huì)在老師的指導(dǎo)下、用真材實(shí)料親手操作、反復(fù)實(shí)踐、一直學(xué)到熟練為止。
課程福利
免費(fèi)培訓(xùn)火鍋+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，英佳爾只與您分享增值利潤(rùn)。
學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。
參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
武漢英佳爾餐飲
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