給土特產(chǎn)補(bǔ)“鈣”,強(qiáng)健的是中國農(nóng)民的腰桿
“讓中國農(nóng)民站著掙錢。”說這句話的,是實驗室里的“農(nóng)民科學(xué)家”——常大勇。“這蘋果能賣23塊錢一個,我活了大半輩子頭回見!”說這句話的是煙臺牟平蘋果基地的果農(nóng)老張。一呼一應(yīng)之間,解鎖了鄉(xiāng)村振興的“甜蜜密碼”,也激蕩起一枚蘋果背后的生物科技革命。
什么樣的生物科技革命,讓蘋果從“論斤賤賣”到“按個搶購”?——給蘋果補(bǔ)“鈣”。提升蘋果品質(zhì)的關(guān)鍵在于解決“缺鈣”難題。鈣是果實品質(zhì)的決定性因素,但補(bǔ)鈣難,尤其是套袋蘋果,已成為世界性難題。而常大勇團(tuán)隊的“新型調(diào)鈣技術(shù)”已申請國際專利,通過生物信號引導(dǎo)鈣離子“坐電梯”直達(dá)果實。在萊陽梨園,這項技術(shù)讓“鐵頭梨”發(fā)病率下降80%;在壽光蔬菜基地,西紅柿的裂果率從25%銳減至3%……給致富的果實補(bǔ)“鈣”,強(qiáng)健的是農(nóng)品品牌的根基,強(qiáng)健的是中國農(nóng)民的腰桿。
從補(bǔ)“鈣”到育種,“內(nèi)外兼修”兩端發(fā)力,激發(fā)強(qiáng)勁農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。例如,“登海”系列玉米、“煙薯”系列甘薯等優(yōu)勢品種,甜美和美鄉(xiāng)村、享譽(yù)國際市場。培育煙臺蘋果、大櫻桃、萊陽梨、“煙薯25”等特色品種,發(fā)展龍大美食、魯花、春雪、仙壇等全國知名食品品牌,唱響“農(nóng)品萬千,煙臺領(lǐng)鮮”,不斷提升煙臺農(nóng)品溢價水平。煙臺蘋果品牌價值158.37億元,連續(xù)15年居中國果品區(qū)域品牌價值榜榜首;大櫻桃品牌價值超過61.4億元……進(jìn)一步講,品牌是“仙境海岸·品重?zé)熍_”的具象表達(dá),是“好客山東 好品山東”的生動呈現(xiàn)。
“讓中國農(nóng)民站著掙錢。”無數(shù)農(nóng)業(yè)科技工作者奔跑在“希望的田野”上,一個個凝聚著時代氣質(zhì)的農(nóng)品品牌閃耀全國、享譽(yù)世界,也點燃了廣大農(nóng)民拼搏向上、熱愛生活的精氣神。聽,53歲農(nóng)民詩人“沂蒙二姐”——果農(nóng)呂玉霞,以“土味詩歌”破圈,閃耀和美鄉(xiāng)村的“春暖花開”——這是新時代新農(nóng)人應(yīng)該有的樣子。(作者:鄔勇)