膠東在線9月13日訊(記者 賈楚航)9月6日-10日，煙臺市消費者協(xié)會聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市商務(wù)局共同開展暗訪式消費體驗活動。本次活動邀請了旅游飯店協(xié)會負(fù)責(zé)人、消費環(huán)境監(jiān)督員、新聞媒體和消費者代表組成消費體驗團，共同走進(jìn)餐飲企業(yè)。

　　體驗中，記者看到飯店均張貼了印有“倡導(dǎo)文明用餐，制止餐飲浪費”的公益宣傳倡議書和“光盤行動”“厲行節(jié)約·反對浪費”“珍惜糧食”等宣傳標(biāo)語。包廂內(nèi)，用餐的餐桌上均配有公筷公勺。

　　在點菜區(qū)，各類菜品均標(biāo)有品名、計量單位、價格信息等，部分主食還按大、小份分類，客戶可以按需點購。在消費者點菜時，接待的服務(wù)員會主動詢問就餐人數(shù)，并根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行合理的用餐建議。

　　體驗團用餐結(jié)束后，服務(wù)員主動告知餐廳提供打包服務(wù)，并依照客戶的實際需求，提供適合的餐盒。

　　為了響應(yīng)“制止餐飲浪費”的號召，酒店不僅在采購、點餐等環(huán)節(jié)按照市里要求做到店堂內(nèi)有宣傳標(biāo)志、餐桌上有提示標(biāo)識、菜單上有溫馨提醒，還特意推出了幾道“新菜”，通過廚師的改良，蔬菜邊角料也能做菜。

　　此前，煙臺市市場監(jiān)督管理局、市消費者協(xié)會聯(lián)合發(fā)布“制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”消費提示,鼓勵大家牢固樹立節(jié)約意識，成為“光盤行動”的踐行者、推動者、傳播者。

　　杜絕餐飲浪費需要全民參與，對餐飲企業(yè)的大力倡導(dǎo)不能停，需要通過主動宣傳、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式等方式培養(yǎng)顧客珍惜糧食的用餐習(xí)慣�！伴_展暗訪式消費體驗活動的目的是為了推進(jìn)制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)文明用餐良好習(xí)慣。

　　接下來，市消協(xié)將進(jìn)一步細(xì)化具體措施，建立長效機制，確保厲行節(jié)約制止餐飲浪費行為工作取得更大實效。加大對不文明用餐行為的通報、曝光力度，同時也會對厲行節(jié)約制止餐飲浪費開展好的典型單位進(jìn)行宣傳和經(jīng)驗推廣。”煙臺市消費者投訴中心負(fù)責(zé)人鄧元剛告訴記者。

　　培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，明白“粒粒不易，不倒不棄。一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，身體力行的制止餐飲浪費行為。真正把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心，外化于行。讓我們積極行動起來，從自我做起，從細(xì)微做起，做餐飲文明風(fēng)尚的主動傳播者，用理性、健康的生活方式，共同守護“舌尖上的文明”。