膠東在線4月13日訊(通訊員 郭曉慧 韓玉斌) 為切實督促餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務提供者落實主體責任，提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，滿足人民群眾飲食安全需求，日前，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)健局部署開展餐飲具清洗消毒整治行動，進一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務單位生產(chǎn)經(jīng)營行為和餐飲服務提供者采購、使用集中消毒餐飲具和自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔。

　　據(jù)介紹，專項整治行動將按照屬地監(jiān)管、全面覆蓋的原則，對餐飲服務提供者使用餐飲具及采購集中消毒餐飲具情況進行摸排檢查，同時告知整治內(nèi)容，發(fā)放張貼餐飲具清洗消毒保潔方法和餐飲具清洗消毒保潔要求“明白紙”。

　　據(jù)了解，凡2020年以來涉及餐飲具不合格、不衛(wèi)生的投訴舉報答復不滿意的和2018年以來餐飲具抽檢不合格的餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務提供者，將在整治行動中進行“回頭看”重點檢查，同時對轄區(qū)消毒服務單位和餐飲服務提供者開展監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品核查處置，依法嚴厲查處違法行為，取締無營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒“黑窩點”。