膠東在線11月6日訊(記者 孫宗順 攝影 李剛) 疫情不能阻擋前進(jìn)的步伐，變局孕育新的生機(jī)活力。11月，煙臺(tái)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新舉措不斷，強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。為進(jìn)一步推介煙臺(tái)海洋經(jīng)濟(jì)大市建設(shè)的新成就，5日—6日，“經(jīng)略海洋走向深藍(lán)·聚焦煙臺(tái)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”2020全國(guó)媒體“云”上采風(fēng)活動(dòng)成功舉辦。兩天里，全國(guó)媒體記者“云”上看煙臺(tái)，通過(guò)短視頻、圖文報(bào)道、視頻直播等融媒體形式，發(fā)布近百篇報(bào)道，帶領(lǐng)受眾走進(jìn)煙臺(tái)海洋領(lǐng)域創(chuàng)新企業(yè)，遇見(jiàn)一批不凡的藍(lán)色后浪，看他們?nèi)绾伪加�，走進(jìn)2020世界海參產(chǎn)業(yè)(煙臺(tái))博覽會(huì)，感受到海洋產(chǎn)業(yè)的“參參”不息。
海參寶寶長(zhǎng)成記 解碼苗種繁育科技
煙臺(tái)地處黃渤兩海交界，優(yōu)良的水域環(huán)境和地理氣候特點(diǎn)，孕育出的海產(chǎn)品獨(dú)具美味，其中，作為“海產(chǎn)八珍品”之首的煙臺(tái)海參，成為煙臺(tái)經(jīng)略海洋的重要產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。山東安源種業(yè)科技有限公司張建偉介紹，2018年，山東安源種業(yè)科技有限公司培育的刺參“安源1號(hào)”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原良種審定委員會(huì)授予刺參新品種證書(shū)。目前，公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)“安源1號(hào)”海參苗種180萬(wàn)斤，推廣至遼寧、山東、福建沿海各地。
在長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，山東安源種業(yè)科技有限公司采取研發(fā)、中試、規(guī)�；a(chǎn)的模式，進(jìn)行技術(shù)、工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新，并不斷探索完善，總結(jié)出一整套特有的刺參苗種繁育技術(shù)體系，刺參苗種單產(chǎn)水平位居全國(guó)前列，并于2015年與5家科研機(jī)構(gòu)共同申報(bào)并獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
海參變“魔術(shù)” 100余款海產(chǎn)品大不同
國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的FD宇航真空凍干技術(shù)、酶解技術(shù)、低溫萃取和低溫超微粉碎技術(shù)……這是記者在煙臺(tái)華康生物醫(yī)藥科技有限公司(簡(jiǎn)稱：煙臺(tái)華康)聽(tīng)到的技術(shù)詞匯。走進(jìn)加工車(chē)間，這里按照GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的凈化車(chē)間，完全按照制藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品，讓人很難把這里看作是一家海產(chǎn)品加工廠。
煙臺(tái)華康總經(jīng)理竇立新介紹，公司引進(jìn)了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全自動(dòng)海參和鮑魚(yú)宰殺、清洗、蒸煮、烘干(凍干)超微設(shè)備、酶解罐裝、片劑、口服液和海洋化妝品生產(chǎn)線及化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，自主研發(fā)生產(chǎn)原生態(tài)、精深加工、方便食品三大系列百余款產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了科研成果向生產(chǎn)力快速轉(zhuǎn)化。被視作廢料的海參腸加工成FD參花酶解凍干粉；海參的牙齒凍干后，制成海參酶解骨鈣復(fù)合塊；煮海參用的湯，含有30多種微量元素，用來(lái)制作海鴨蛋和八寶菜；通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品，海參價(jià)值在這里最大化。
海參前店后廠聚集地 打造海參產(chǎn)業(yè)新模式
山高驊達(dá)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園，占地400畝，建筑面積40萬(wàn)方，總投資額超14億元，是集山東農(nóng)海產(chǎn)品流通平臺(tái)、中國(guó)海參供應(yīng)鏈孵化平臺(tái)為一體的現(xiàn)代化綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)。產(chǎn)業(yè)園“海參供應(yīng)鏈”板塊，已于2019年交付使用，分設(shè)19套品牌旗艦店鋪，82套產(chǎn)銷(xiāo)一體化海參加工店鋪，并配有370米海參展銷(xiāo)體驗(yàn)街區(qū)，一體化海參加工店鋪全部采用前店后廠運(yùn)營(yíng)模式建造，完全實(shí)現(xiàn)了海參加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
山高驊達(dá)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園高級(jí)顧問(wèn)楊波介紹，能夠進(jìn)駐到此的企業(yè)，皆是在業(yè)內(nèi)品牌、口碑取得良好反響的企業(yè)，可以為廣大海參農(nóng)戶、合作社起到示范帶動(dòng)作用。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)加工廠致力于建設(shè)透明工廠，標(biāo)準(zhǔn)化的加工車(chē)間內(nèi)設(shè)有參觀走廊，讓整個(gè)加工過(guò)程更透明。
“參”情邀約一站 覽盡國(guó)內(nèi)外精品海參
6日，2020世界海參產(chǎn)業(yè)(煙臺(tái))博覽會(huì)暨海洋食材展在煙臺(tái)國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。開(kāi)幕式上，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)向煙臺(tái)市頒授“世界海參產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)永久舉辦地”牌匾。煙臺(tái)為國(guó)內(nèi)外海參企業(yè)搭建一個(gè)集“品牌展示、經(jīng)貿(mào)洽談、投資合作、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、專(zhuān)業(yè)研討、技術(shù)交流”為一體的大型海參行業(yè)商貿(mào)平臺(tái)的同時(shí)，也向世界發(fā)出“參”情邀約。
煙臺(tái)作為重要海參集散地，吸引了眾多國(guó)外海參從業(yè)者前來(lái)銷(xiāo)售。展會(huì)上，煙臺(tái)海之寶海參商貿(mào)有限公司就帶來(lái)了韓國(guó)著名產(chǎn)區(qū)的海參產(chǎn)品，企業(yè)主銷(xiāo)韓國(guó)東海參、西海參產(chǎn)品，有純淡干海參、鹽漬海參以及即食海參。其中，韓國(guó)東海海域因水更深、溫度更低，海參生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，參齡普遍可達(dá)7年以上，營(yíng)養(yǎng)豐富。加工的純淡干海參經(jīng)過(guò)4-6遍清洗，含鹽量可低至4%。
除以展會(huì)形式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)市民認(rèn)知和消費(fèi)也是本屆展會(huì)的重要內(nèi)容，展會(huì)入口處顯著位置的“海參的世界，世界的海參”科普展板，讓觀眾對(duì)海參有了更多了解�！皩W(xué)到了不少知識(shí)，像海參的種類(lèi)和分布，海參的品種，海參的食用禁忌，哪些人不適合吃海參，都是值得我們了解的，也指導(dǎo)自己正確食用海參�！鼻皝�(lái)觀展的市民崔先生說(shuō)。
海洋魚(yú)骨變廢為寶 這家企業(yè)不一般
在煙臺(tái)東誠(chéng)藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱：東誠(chéng)藥業(yè))，普通的魚(yú)軟骨變廢為寶，搖身一變成了硫酸軟骨素原料藥，產(chǎn)銷(xiāo)量位居世界前列。2019年，東誠(chéng)藥業(yè)硫酸軟骨素銷(xiāo)售達(dá)632噸，銷(xiāo)售收入2.22億元。東誠(chéng)藥業(yè)已成為目前全球規(guī)模最大的硫酸軟骨素生產(chǎn)企業(yè)，藥品級(jí)硫酸軟骨素的生產(chǎn)和出口量國(guó)內(nèi)排名首位，在國(guó)際市場(chǎng)上享有較高聲譽(yù)。
10多年來(lái)，東誠(chéng)藥業(yè)海洋生物藥物創(chuàng)新不斷，2003年海洋魚(yú)來(lái)源硫酸軟骨素投產(chǎn)， 2005年海洋來(lái)源的膠原蛋白投產(chǎn)并出口創(chuàng)匯，2011年起硫酸軟骨素原料藥(EP級(jí)別)出口加工處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位；自主研發(fā)的生物多糖類(lèi)藥物提取與純化技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先及國(guó)際先進(jìn)水平，已具備多項(xiàng)海洋生物藥物研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化核心技術(shù)。
探訪海工智囊 科創(chuàng)馬達(dá)本領(lǐng)超群
哈爾濱工程大學(xué)煙臺(tái)研究(生)院，是煙臺(tái)八角灣中央創(chuàng)新區(qū)首個(gè)落地項(xiàng)目，以及煙臺(tái)市引進(jìn)的首個(gè)“雙一流”名校研究(生)院項(xiàng)目。在學(xué)院一處重型實(shí)驗(yàn)室，由該校先進(jìn)材料與制造技術(shù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)十余家高校和科研院所完成的龍門(mén)式重型增減材復(fù)合制造裝備，已進(jìn)入安裝調(diào)試階段，這是國(guó)內(nèi)首臺(tái)(套)重型增減復(fù)合加工設(shè)備，該設(shè)備集成了激光熔絲成形、超聲沖擊微鍛造、數(shù)控銑削和在線監(jiān)控等多功能，加工噸位可達(dá)16噸，遠(yuǎn)超目前以五軸聯(lián)動(dòng)機(jī)床發(fā)展研制的搖籃式增減復(fù)合制造設(shè)備的加工噸位。
隨著校企合作的深入開(kāi)展，哈爾濱工程大學(xué)煙臺(tái)研究(生)院將與更多企業(yè)以“共享、共用、共建”的模式聯(lián)合搭建科研創(chuàng)新平臺(tái)，重點(diǎn)面向煙臺(tái)市海洋強(qiáng)市目標(biāo)、煙臺(tái)市八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)方向、2個(gè)國(guó)家級(jí)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群及智能制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，瞄準(zhǔn)煙臺(tái)建設(shè)中國(guó)海工北方總部、中國(guó)東方航天港及“百箱工程”“中國(guó)海工城”重大項(xiàng)目及高新技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，最終建設(shè)集陸上海工裝備測(cè)試實(shí)驗(yàn)條件集群、陸海聯(lián)調(diào)碼頭、海上綜合測(cè)試試驗(yàn)場(chǎng)于一體的陸海聯(lián)調(diào)可靠性測(cè)試中心，為煙臺(tái)市新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換、經(jīng)濟(jì)和行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐。
直面發(fā)展“必答題”推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)元素深度融合
現(xiàn)代漁業(yè)、濱海旅游發(fā)展成為年產(chǎn)值千億元產(chǎn)業(yè)，全市海洋生產(chǎn)總值超過(guò)1800億元，五年來(lái)，全市主要海洋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值由3100億元邁過(guò)4000億元大關(guān)……在“十三五”即將收官之際，一組組數(shù)字背后，迸發(fā)出的是深度經(jīng)略海洋、建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)大市的煙臺(tái)力量。
煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局工作人員介紹，海洋經(jīng)濟(jì)受新冠肺炎疫情影響仍在持續(xù)，預(yù)計(jì)年底逐漸好轉(zhuǎn)。在全市海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的發(fā)力階段，煙臺(tái)還面臨海洋經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)有待提升、海洋牧場(chǎng)建設(shè)陸海統(tǒng)籌有待深化、產(chǎn)業(yè)間用海矛盾有待化解等問(wèn)題，這些都將成為“十四五”期間煙臺(tái)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必答題。
在即將到來(lái)的2021年，煙臺(tái)將大力推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)；推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；統(tǒng)籌陸海國(guó)土空間開(kāi)發(fā)保護(hù)；加快構(gòu)建新型海洋牧場(chǎng)示范區(qū)，打造海上“田園綜合體”；探索實(shí)施海洋牧場(chǎng)、海水利用業(yè)、濱海旅游業(yè)、海上風(fēng)電、海工裝備業(yè)融合發(fā)展工程，推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、創(chuàng)新鏈等深度融合，加快推進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
向海圖強(qiáng)風(fēng)帆勁，長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)。煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局局長(zhǎng)李傳強(qiáng)表示，下個(gè)五年，煙臺(tái)將繼續(xù)堅(jiān)持陸海統(tǒng)籌，加快形成“一核引領(lǐng)、兩翼突破、七灣聯(lián)動(dòng)”的海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展新格局；深入實(shí)施海洋產(chǎn)業(yè)“六個(gè)突破”，完善現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系；加快建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)和“船、港、城”一體化漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，扎實(shí)推進(jìn)海洋生態(tài)文明建設(shè)；加快建設(shè)世界一流港口，不斷提升海洋綜合管理和服務(wù)水平，為海洋強(qiáng)國(guó)和海洋強(qiáng)省建設(shè)作出新的煙臺(tái)貢獻(xiàn)。